R.A.G.U. cafe

В модном месте мы в воскресенье обедали. Не то, чтоб мы собирались туда специально, но было интересно порпобовать что-нибудь новое. Если бы меня спросили про тенденции в современном общепите, я бы сделал умное лицо ответил что-то вроде “могу отметить две, на мой взгляд, основные”. Собственно, это “дисконт” и “интерьер”. R.A.G.U. cafe относится ко второй.

В кафе два этажа, мы были на “первом”.  Конечно, условно “первом”, потому что кафе занимает 8 и 9 этажи. Массивные колонны в зале, оформлены в виде абажуров и сильно напоминают грибы. Мне даже вспомнилась “Алиса в стране чудес”: наверное, я пытался разглядеть там кота, или, на худой конец, гусеницу. Впрочем, если гусеница там и была, то на “втором” этаже. Весь “первый”, похоже, некурящий.

Cледом за интерьером следует еще одно впечатление – шикарный вид из окон. Мы, разумеется, уже успели немного насладиться им, поднимаясь на прозрачном (кроме пола, увы) лифте. Но из кресла за столиком, созерцать, конечно, много приятнее.

Если описать R.A.G.U. cafe одним словом – это будет “lounge”. Модный, но очень уж неторопливый. Меню небольшое, но с претензией на оригинальность. Так, всем уже набивший оскомину “Цезарь” в меню не отыскать. Впрочем, там есть что-то похожее, но с индейкой вместо курицы, и, непременно, с крутонами. Помню ещё, к какому-то блюду предлагался крем-хрен. А что, отличный компаньон к крутонам, я считаю.

Но устраивать эксперименты с высокой кухней нам не пристало, поэтому я скромно выбрал сицилийский томатный суп и пасту с морепродуктами. Получился вполне себе аутентичный набор молодого итальянца. И если супу я бы мог поставить 4-с-минусом, то паста была откровенно средняя: вроде бы и креветок вдосталь, вот только издевались над ними непозволительно долго, так что бедные успели оставить на кухне большую часть собственного вкуса.

По большому счету, при центральном расположении и подобном интерьере, оно и не очень-то дорого. Я не помню точно, но что-то вроде 250 рублей да суп и 350 за пасту. То есть задумка, видимо, была в том, чтобы при хорошем интерьере и небольшом меню выдержать относительно невысокие цены. Получится или нет сказать сложно. С одной стороны, шикарный вид и приятный интерьер. С другой – довольно средняя кухня и весьма неторопливое обслуживание. Впрочем, мы же договорились, что R.A.G.U. cafe – это Lounge, а, значит, там и должно быть спокойно и неторопливо. В конце концов, в воскресный день эта ленность была очень кстати.

Вспоминая другие заведения Новосибирска, мне в голову упорно лезет мысль, что попытка удержать невысокую цену при хорошей кухне, изначально обречена на провал. На память приходит отличный ресторанчик итальянской кухни Il Gusto на Советской, на его месте сейчас Баранжар. Когда он открылся, это было действительно чудесное место с отличной кухней, приглашенными на гастрономические гастроли итальянскими поварами, и всё это удовольствие по весьма демократичным ценам. И да, там часто был аншлаг. Но сначала выросли цены, а когда поток посетителей уменьшился, заведение и вовсе закрылось. Правда, пообещав открыться еще раз в будущем, но в другом месте и в другом формате. Но Баранжар на Советской уже давно (и, кстати, при довольно высоком качестве кухни цены там очень даже невысокие), а Il Gusto в новом формате так и не появился.

Значит ли это, что R.A.G.U. cafe ждет похожая участь? Время покажет. Но если в Il Gusto хотелось прийти, чтобы вкусно поесть, то удел R.A.G.U. cafe – спокойные посиделки в приятной компании и с отличным видом на город.